Compramos Bases Terceirizada e somente manipulamos as mesmas. Tem que ser feita análise microbiológica (mensal) destas bases?

Bases terceirizadas desde que as mesmas tenham sido analisadas pelo fabricante não há necessidade de serem analisadas mensalmente, porém é interessante que as mesmas sejam analisadas exporadicamente para a manutenção da qualificação do fabricante.
Deve ser verificado se no Relatório de Ensaio emitido constam as análises realizadas (Contagem de Bactérias Mesófilas, Contagem de Bolores e Leveduras e Pesquisa de Micro-Organismos Patogênicos).
De Acordo com a Farm. Brasileira 5ª ed. 2010, a contagem Micro-Organismos Mesófilos Totais é a somatória de Bactérias Mesófilas + Bolores e Leveduras, portanto, no relatório de ensaio deve vir especificado o valor de cada contagem em separado. Quanto a pesquisa de patógenos, é muito importante esta análise para verificar o processo de fabricação das bases (Boas Práticas de Fabricação).